MENU

>> Naše hesla? Sezónně, chutně, překvapivě. Přijeďte ochutnat!
Menu měníme každý týden – to aby vás nikdy neomrzelo. Aktuální menu bude vždy zveřejněno nejpozději ve středu (čtvrtek) daného týdne. <<

PŘEDKRM

Vitello tonnato - marinované plátky falešné telecí svíčkové,
tuňáková omáčka, ředkvička, ciabatta
239,-
Creme brulee z kozího sýra a medvědího česneku, chutney
z červené řepy, křen, bageta
199,-

POLÉVKA

Silný vývar z hovězích žeber, masový štrúdl, julienne zelenina
96,-

Krémová polévka z medvědího česneku, krutony
99,-

Parmezánový krém, krutony
109,-

HLAVNÍ CHOD

Smažené krůtí prso v parmezánové strouhance,
petrželový brambor, míchaný salát
279,-

Bramborové knedlíky plněné škvarky, kysané zelí, šťáva, restovaná cibule
239,-

Růžová panenka ve špeku na grilu, rizoto z medvědího česneku,
restovaná cuketa s cherry tomaty, jus
399,-

Dušené jehněčí kolínko na rozmarýnu, bramborové pyré,
paprikové ragú s chřestem, silná šťáva
439,-

Smažená mořská štika, petrželový brambor, míchaný salát, tatarská omáčka
299,-

Hovězí steak Striploin z nízkého roštěnce, bramborový duet
(gratinovaný brambor, opečený brambor), restovaná zelenina, jus
549,-

Telecí variace - pozvolna tažený telecí pavouček a telecí váleček,
houbová omáčka se smrži, bramborový štrúdl
s medvědím česnekem, jarní zelenina s chřestem, pěna
439,-


Krémové rizoto z medvědího česneku, marinovaná rukola,
tomatové pesto, parmezán
299,-

SALÁT

Mahlersalat – kuřecí stripsy na pestrém míchaném salátu
s marinádou, dýňový olej, dýňová semínka                                                                
279,-

Smažené špenátové krusteln (bezmasé karbanátky) s feta
sýrem na pestrém salátu, bylinkový dip                                                                      
269,-

Míchaný pestrý salát s marinádou   
84,-

DEZERT 

Dezerty dle denní nabídky

Informace o alergenech u obsluhy.